■　3月4日(木)・2010

多忙につき、
一日遅れの
雛祭り、であった。

雛祭りとは起源を辿れば、
ひとがた流し。
己にこびりついた「穢れ」を
人形になすりつけて、身代わりとさせ、
川に流し、
心身を清める祭祀である。
禊（みそぎ）の一種だ。

故に、
日頃から、マンコだのキチガイだのと暴言を書き連ねる
俺のような穢れ者こそ、
ちゃんと雛祭りで心身を清めなければならないのだ。

寺山修司の映画「田園に死す」では、
雛人形の五段飾りまるごとが
川を下るというスペクタクルシーンが妖美だった。

また、蜷川幸雄の舞台「ハムレット」
１９８８年バージョンにおいては、
舞台装置の全体を、雛飾りの段に見立て、
ラストでは、
黒い衣装の群集が、
一瞬にして、
白い衣装に化身するというトリッキーな演出を見せた。

かようにして、
賢人や偉人により、
多彩なアプローチで
雛祭りの禊（みそぎ）が表現されてきた。

で、俺はどうするかっていうと、
そりゃ、雛祭りといえば、
ちらし寿司でしょ（←そこかよっ）。

毎年、雛祭りの日には、
ちらし寿司をこしらえるのだ。

午前中のうちに、
近所のスーパーでちゃっちゃっと食材を買い込んでくる。
安いものでいい。
目安として、計１０００円くらい。

そして、仕事の休憩時間に、
気分転換を兼ねて
さくさくと調理する。
一回、２０分くらい、
それを三回くらい繰り返せば、
寿司種は出来る。

干しシイタケをめんつゆで煮る。
冷凍ボイルエビを軽く茹で、塩をふっておく。
醤油イクラ漬け。そのまま。そして、これだけ、ちと高い、けど四百円程度。
砂糖を入れた溶き卵を、フライパンにマーガリンを敷いて、薄焼きし、細切り。
レンコン薄切りを、軽く茹でた後、コブ締め（酢と砂糖）。
出来合いのアナゴ焼きに軽く酒をふり、ガスコンロでちょっとあぶり、細切り。
三つ葉、テキトーに切る。

ほとんどインチキ、我流のやり方で、
手抜き、簡単、時間節約。
これで充分にいける。

あとは、酢飯に混ぜて、乗せて、飾り立てよう。
はい、完成。

ちょっとした飯の雛壇って感じ。
好きなように切り崩して、豪快に食らう。
禊（みそぎ）なんだから、じゃんじゃん食らう。
たっぷり食らう。
今日、食らって、
明日も食らう。
さあ、身も心もきれいになったぞ。