寒い！

というわけで、

おでん！

の出番だ。

おでんとなれば、
やっぱし、大量に作って、
二日間にわたって食べたいもの。
翌日のおでんときたら、
もう染み染みのクタクタで、
口の中に入れたら、
そのまま自分がおでんと同化しちゃいたくなるからね。

そして、あれこれと
いろんなネタを食べたい。

けど、だんだん、齢のせいで、
胃も小さくなり、
以前よりも早く満腹感が仕上がってしまい、
あれこれ、の楽しみが減ってしまっている。
残念だ。

そこで、何とかしようと
あれこれと考えあぐねて
ふと気付いた。

満腹感へとリードする大物
それは、
袋だ。
油揚げの中に餅を入れたネタ、うちでは袋と呼んでいる。

これをやめたらどうだ。
正月、さんざん餅を食ったばかりだし。

あと、思い出した。
以前、おでんのジャガイモを食ったら、
すこぶる美味だったんだけど、すぐ煮崩れてしまうので、
やめていた。
今回、復活させてみては。

そうなのだ。
満腹感のキイマンたる袋、
美味しいけど長持ちしないジャガイモ、
この二つを有機的結合させてしまえ！

と、今回、
新メニューが登場、
それが、

ジャガ袋！

軽く塩茹でしたジャガイモを油揚げで包んだもの。
これをグツグツのおでん鍋に投入す！

結果は、会心の出来！

ジャガイモが煮崩れても、
油揚げの中にちゃんと納まったままだ。
一口齧ると、
ホクホクのトロトロのジャガイモの旨味が流れ込んでくる。
熱いので注意。

油揚げを衣と考えれば、
ポテトコロッケおでんバージョンとも言える。
うーんと略して、
「コロん」と呼んであげよう。「コロん」ちゃん、でもイイネ！

あと、画像を見て、
気付いたかもしれないけど、
油揚げの口を縛っているのは、細切りの昆布。
出汁の一助にもなってる。
なかなかの一工夫だと自負しておるのだが。

というわけで、、
今冬のおでん界は
「コロん」ちゃんが大ブレークすると見た！　うちでは。

　晩飯。おでん！　ええい、熱燗！（←毎日じゃん）