肉屋さんで買った
前日のコロッケが一つあまっている時、

そのまま食べてもいいですが、

こういう食べ方も
おつなもの。

タマネギの薄切りをめんつゆで煮たところに、
コロッケを投入し、

卵でとじて、

丼の御飯にのせれば
カツ丼風。

味噌汁も添えて
コロッケかつ丼定食の出来上がり。

なかなか満足度の高い昼飯です。